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揭秘興寧四大公共品牌之興寧鴿

女人,天生愛美麗。鴿子于女性來說,是美容養顏的食材,在民間,也有著“一鴿勝九雞”的俗語。鴿肉營養價值較高,高蛋白、低脂肪,蛋白質含量約24%,超過牛、豬、雞、鴨等肉類,脂肪含量僅為0.3%,所含的鈣、鐵、銅等元素及A、B族維生素、維E等均高出其他肉類。

鴿子蛋:動物人參美譽

鴿子蛋被稱為“動物人參”,不僅因營養價值高,也因其十分稀缺。據了解,每對鴿子,一次只產2個蛋,如果不孵蛋,一個月也就產4至6個蛋;若要孵小鴿子,則要隔40天才會再產第二次蛋,產量非常低,所以市場上很少有賣。鴿蛋中含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素、清熱解毒)等功能。

吃法:鴿子蛋的吃法多種多樣,嬰兒可用鮮鴿蛋調成米糊來吃,老人和成年人則可以煮來吃、或烹制成牛奶鴿蛋糖水。

自2017年起,國務院同意將每年5月10日設立為 “中國品牌日”,希望企業通過重視品牌,來提升產品質量。說起品牌,大家一定聽說過“陳小鴿”,沒錯!它就是廣東興寧響當當的農業品牌。“陳小鴿-肉鴿產業一體化”項目負責人陳偉波8年前辭去外資企業工作回到興寧,成立“梅州市金綠現代農業發展有限公司”,從親戚手中接過瀕臨倒閉的養鴿場。在他的努力下,小養鴿場逐漸擴大為粵東地區最大規模的肉鴿養殖基地,帶動當地507戶貧困戶從事肉鴿養殖行業。他的“陳小鴿”品牌打造“鴿子養殖—加工—品牌銷售—創業孵化”一體化產業鏈,年銷售肉鴿達200多萬只,并于2017年獲“贏在客都”梅州市雙創大賽銀獎,陳偉波入選2018年度“全國百名杰出新型職業農民”

梅州市金綠現代農業發展有限公司是廣東省肉鴿行業唯一一家省級重點農業龍頭企業,地處廣東省梅州市興寧市龍田鎮。品牌負責人陳偉波介紹說:“陳小鴿”從生產到銷售的環節,我們都是產業鏈一體化的產品。它從養殖環節,到加工環節,到銷售環節,整個產業過程都是可追溯的。我們從養殖環節來講,我們飼養過程,吃的飼料是十分天然”。

陳小“鴿”種口味,百變小“鴿”興寧品牌響當當。

陳小鴿系列乳鴿:鹽焗口味,香辣口味,醬香乳鴿

咸香入骨,鹽焗是客家人在南遷過程中運用智慧制作,并聞名于世的技藝。“陳小鴿”鹽焗乳鴿傳承正宗的客家傳統鹽焗工藝,結合現代科學配制,傳承著最正宗的客家味道,具有濃厚的客家特色。一啖落口仲可以聽到細微的咯吱聲,內里又細嫩無比,嫩到連骨頭都可以直接:嚼!贊爆...

吃法:直接開袋即食;非常方便,適合辦公、居家、旅行等零食。

興寧人常說“一鴿勝九雞”,這些金鴿是不是很誘人呢?想一飽口福的小伙伴們千萬不要錯過哦!打開京東搜“陳小鴿”廣東—興寧特產館,一起來大飽口福。

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